Γιατί η “Γενιά της Χιλιετίας” Έχει Εμμονή με το Φαγητό; Τι Σημαίνει Αυτό για τον Αγροδιατροφικό Τομέα;-Μέρος ΙI
Όπως ανέφερα και στο άρθρο μου με τίτλο “Γιατί η ‘Γενιά της Χιλιετίας’ Έχει Εμμονή με το Φαγητό; Τι Σημαίνει Αυτό για τον Αγροδιατοριφικό Τομέα; (Μέρος Ι)” ζούμε σε μία εποχή κατά την οποία το φαγητό και οτιδήποτε σχετίζεται με τη διατροφή βρίσκεται στο κέντρο του ενδιαφέροντος κυρίως της “Γενιάς της Χιλιετίας”. Πρόκειται για μία πραγματικότητα, για μία “μόδα” (;), για ένα φαινόμενο το οποίο είναι πολύ πιο έντονο στις ΗΠΑ όμως έχει επηρεάσει σε πολύ μεγάλο βαθμό και τη χώρα μας.