Επιχειρηματική Αξιοποίηση Αρωματικών & Φαρμακευτικών Φυτών -Τάσεις και Προοπτικές στην Ελληνική και Διεθνή Αγορά
Ο επαναπροσδιορισμός του μοντέλου καλλιέργειας και αξιοποίησης των Αρωματικών & Φαρμακευτικών φυτών (ΑΦΦ) με βάση τη συνεργασία, την εξωστρέφεια, την καινοτομία και τις αρχές του επιχειρείν θεωρείται επιβεβλημένος ώστε τα ΑΦΦ να αποτελέσουν μία βιώσιμη εναλλακτική επιχειρηματική πρόταση.
Σκοπός- Θεματολογία:
Η παρουσίαση επιστημονικών δεδομένων και στοιχείων της αγοράς των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, των καλών πρακτικών που εφαρμόζονται σε παγκόσμιο επίπεδο από επιτυχημένες επιχειρήσεις του τομέα καθώς και των εξελίξεων σε επίπεδο εφαρμοσμένης γεωπονικής έρευνας αποσκοπεί στη δομημένη και στοχευμένη εκπαίδευση των συμμετεχόντων ως Επιχειρηματιών του Αγροδιατροφικού Τομέα και όχι ως απλών καλλιεργητών ή/και μεταποιητών, μετατρέποντας την κάθε δυσκολία σε ευκαιρία.
Οι πιθανοί επενδυτές θα εκπαιδευτούν στην ανάπτυξη και διαχείριση γεωργικών επιχειρήσεων με αντικείμενο τα ΑΦΦ και στους τρόπους προώθησης των πρωτογενών ή/και δευτερογενών προϊόντων τους στην ελληνική και στην παγκόσμια αγορά με βάση τις καλές πρακτικές και διαδικασίες της γεωπονικής επιστήμης και της επιστήμης της διοίκησης επιχειρήσεων (branding).
Στόχοι:
Με τη λήξη του προγράμματος οι εκπαιδευόμενοι θα είναι σε θέση:
- Να γνωρίζουν και να αποκωδικοποιούν τις τάσεις της παγκόσμιας αγοράς των Αρωματικών & Φαρμακευτικών φυτών και να τις μεταφράζουν σε ευκαιρίες
- Να επιλέγουν προς καλλιέργεια ή/και μεταποίηση φυτικά είδη που ζητάει η παγκόσμια αγορά
- Να γνωρίζουν τις χρήσεις και τις ιδιότητες συγκεκριμένων Αρωματικών & Φαρμακευτικών Φυτών
- Να γνωρίζουν τις κατηγορίες των πρωτογενών και δευτερογενών προϊόντων Αρωματικών & Φαρμακευτικών Φυτών
- Να χρησιμοποιούν βασικά εργαλεία της Διοίκησης Επιχειρήσεων όπως το Εξαγωγικό Επιχειρηματικό Σχέδιο για ανάπτυξη της επιχείρησής τους
- Να αναγνωρίζουν την αναγκαιότητα χρήσης των μεθόδων της Διαχείρισης Έργων σε κάθε φάση ανάπτυξη της επιχείρησής τους
- Να επιλέγουν νέες σύγχρονες μεθόδους προώθησης των προϊόντων τους όπως τα SocialMedia, το Gamification κ.ά.
Απευθύνεται:
- παραγωγούς ή/και φυτωριούχους που θέλουν να ασχοληθούν με την καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτικών ειδών
- ιδιώτες που είτε είναι κάτοχοι γης και θέλουν να ασχοληθούν επιχειρηματικά με νέες καινοτόμες καλλιέργειες
- επενδυτές που βλέπουν την καλλιέργεια των αρωματικών φαρμακευτικών φυτών ως μία πολλά υποσχόμενη επενδυτική ευκαιρία
- στελέχη εταιριών που σκέφτονται την αξιοποίηση των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτικών ειδών ως μία ευκαιρία για αλλαγή επιχειρηματικής κατεύθυνσης
- στελέχη κυβερνητικών οργανώσεων του αγροδιατροφικού τομέα που θέλουν να προσφέρουν επικαιροποιημένες πληροφορίες σε κάθε ενδιαφερόμενο
- Συνεταιρισμούς που ασχολούνται με την παραγωγή ή/και τη μεταποίηση αγροτικών προϊόντων
- σε ανθρώπους που ασχολούνται με την ολιστική αντιμετώπιση της υγείας και της ευεξίας, Φαρμακοποιούς
Μέθοδος κατάρτισης:
Με χρήση σύγχρονων εκπαιδευτικών τεχνικών και μέσα σε ένα δομημένο πλαίσιο που έχει τη μορφή εργαστηρίου (workshop) με πολλές πρακτικές ασκήσεις που ενοποιούν τα επιστημονικά πεδία που αναφέρονται στη θεματολογία οι εκπαιδευόμενοι θα είναι σε θέση μετά τη λήξη του να μπορούν να εφαρμόζουν άμεσα και αποτελεσματικά αυτά που διδαχθούν.
Διάρκεια:
12-24 ώρες
Εισηγητής:
Δήμητρα Ε. Ζερβάκη, ΕΜΒΑ, PMP, ΤΤΤ
