Πρόσφατα διάβασα ένα άρθρο σχετικά με μία νέα καινοτομία σε επίπεδο συσκευασίας της κλασικής μεγαλόκαρπης τομάτας. Όντως έξυπνη συσκευασία που προσφέρει προστιθέμενη αξία στο προϊόν και ίσως και μία νέα εμπειρία στους καταναλωτές που μπορούν να την πληρώσουν. Όμως αυτό είναι το ζητούμενο στην Ελλάδα των μικροκαλλιεργητών;
Αν και λίγο αργοπορημένα, λόγω των εξελίξεων, θα ήθελα καταρχήν να ευχαριστήσω όλους τους συμμετέχοντες που μου έκαναν την τιμή να παραβρεθούν σ’ αυτήν την ομιλία/workshop. Επίσης θα ήθελα να ευχαριστήσω το AgroDesign για την άψογη μέχρι τώρα συνεργασία μας καθώς και τους ανθρώπους που είχαν την ιδέα να στήσουν αυτό το project που ονομάζεται STAMP Festival και έδωσαν την ευκαιρία στο κοινό της Θεσσαλονίκης να μοιραστεί τις ιδέες του!
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η κατάσταση στην Ελλάδα είναι κρίσιμη. Όμως ό,τι και να γίνει, για να βγούμε από αυτή τη δύσκολη φάση θα πρέπει να βλέπουμε μπροστά. Οι άνθρωποι θα συνεχίσουν να επιχειρούν, θα συνεχίσουν να προσπαθούν να υλοποιούν τις ιδέες τους γιατί θα πρέπει να ζήσουν, να εξελιχθούν. Τώρα, περισσότερο από ποτέ, που οι οικονομικοί πόροι είναι περιορισμένοι, θα πρέπει να κάνουμε πολύ καλή εκτίμηση του κόστους των έργων μας, να τα προϋπολογίζουμε σωστά, ώστε να μπορούμε να δημιουργούμε ελάχιστες βιώσιμες επιχειρήσεις ή/και να διατηρούμε τις υπάρχουσες.
Πριν από λίγο καιρό σας είχα ανακοινώσει ότι πρόκειται να κάνω μία ανοικτή διαδραστική ομιλία στο Biscotto Coffee+ με τίτλο «Πώς μια Ιδέα Γίνεται Βιώσιμη Επιχείρηση». Αυτή η ομιλία πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη, 24 Ιουνίου με μεγάλη επιτυχία. Και πώς ορίζω την επιτυχία;
Ήθελα εδώ και κάποιες μέρες να γράψω σχετικά με το πόσο σημαντική για την εξέλιξη του ανθρώπινου είδους είναι η συνεργασία με βάση τις επιστημονικά τεκμηριωμένες ανακαλύψεις της σύγχρονης βιολογίας. Ο λόγος που ήθελα να εκφράσω τις σκέψεις μου και τις απόψεις μου…