Ένα Διαδραστικό Εργαστήριο για Αγροδιατροφικές Επιχειρήσεις που θέλουν να Καινοτομούν και να Εξελίσσονται Γρήγορα!

Ζούμε στην εποχή της πληροφορίας, του διαδικτύου, της τεχνολογίας. Στηρίζουμε την επιβίωσή μας, τις δουλειές μας, τη διασκέδασή μας σε εφαρμογές υψηλής τεχνολογίας, στα κοινωνικά δίκτυα, στους υπολογιστές μας, στα κινητά μας, στις ταμπλέτες μας. Έχουμε ξεχάσει όμως ότι για να υπάρχουν όλα αυτά και για να υπάρχουμε και εμείς οι ίδιοι θα πρέπει να τρεφόμαστε και μάλιστα σωστά, ποιοτικά.

Ο πλανήτης Γη αντιμετωπίζει προκλήσεις σε επίπεδο διατροφικής ασφάλειας και ασφάλειας τροφίμων.Ο ρυθμός απώλειας της Βιοποικιλότητας έχει αυξηθεί δραματικά επηρεάζοντας όλες τις εκφάνσεις τις ζωής μας. Οι Αγροδιατροφικές Επιχειρήσεις που θα καταφέρουν να δώσουν πρακτικές και άμεσα εφαρμόσιμες λύσεις στις προκλήσεις θα είναι οι leaders, θα είναι αυτές που θα παίξουν θετικό ρόλο στις παγκόσμιες εξελίξεις. Και για να το επιτύχουν θα πρέπει να έχουν τη μορφή Start-up. Να λειτουργούν ως Αγροδιατροφικά Αειφορικά Start-ups!

Σκοπός του Εργαστηρίου

Σκοπός του εργαστηρίου είναι να κάνει γνωστές στους συμμετέχοντες τις παγκόσμιες εξελίξεις στον Αγροδιατροφικό Τομέα, να τους δώσει ιδέες για τη δημιουργία Αγροδιατροφικών Start-up Επιχειρήσεων και να τους μάθει πώς μπορούν να δημιουργήσουν ένα Αγροδιατροφικό Αειφορικό Start-up, που σέβεται το περιβάλλον-biodiversity driven, σέβεται τον άνθρωπο και είναι ισάξιο μ’ αυτά της Silicon Valley.

Παραδοτέο του εργαστηρίου θα είναι ένα πλάνο δράσης δημιουργίας μιας Αγροδιατροφικής Αειφορικής Start-up Επιχείρησης βασισμένο σε καινοτόμες ιδέες και με βάση τις απαιτήσεις της παγκόσμιας αγοράς το οποίο θα είναι πλήρως ανεπτυγμένο από τους ίδιους τους συμμετέχοντες.

Απευθύνεται

Το εργαστήριο είναι έτσι διαμορφωμένο ώστε να μπορούν να συμμετέχουν όλοι όσοι έχουν ήδη μία Αγροδιατροφική Επιχείρηση αλλά και εκείνοι που σκέφτονται να ασχοληθούν με τον Αγροδιατροφικό Τομέα με οποιοδήποτε τρόπο-είτε ως παραγωγοί, είτε ως μεταποιητές.

Είναι ανοικτό σε παραγωγούς/αγρότες και μεταποιητές αγροδιατροφικών προϊόντων, σε ανθρώπους που σκέφτονται να επενδύσουν στον Αγροδιατροφικό Τομέα, σε στελέχη εταιρειών του Αγροδιατροφικού Τομέα, σε μέλη ομάδων start-up εταιρειών που σχετίζονται με τον Αγροδιατροφικό Τομέα.

Θεματολογία

Το Εξωτερικό Περιβάλλον των Αγροδιατροφικών Επιχειρήσεων

• Τι εννοούμε με τον όρο “Αγροδιατροφική Επιχείρηση”
• Τι εννοούμε με τον όρο “Αγροδιατροφική Επιχειρηματικότητα”
• Τι εννοούμε με τον όρο “Γεωργική Τεχνολογία”
• Τι εννοούμε με τον όρο “Βιοποικιλότητα”
• Οι Παγκόσμιες Προκλήσεις
• Η αγορά του Αγροδιατροφικού Τομέα σε Παγκόσμιο Επίπεδο
• Οι Νέα Επενδυτική Πραγματικότητα στον Αγροδιατροφικό Τομέα
• Οι Τάσεις και οι Επιχειρησιακές Προοπτικές του Αγροδιατροφικού Τομέα

Στρατηγικός Σχεδιασμός Αγροδιατροφικών Επιχειρήσεων

• Τι είναι Entrepreneurship
• Τι είναι Start-up Επιχείρηση
• Η εργοκεντρική-projectized Αγροδιατροφική Start-up Επιχείρηση
• Αλυσίδα Αξίας μιας Αγροδιατροφικής Επιχείρησης
• Ένταξη των εννοιών της Κυκλικής Οικονομίας, της Ανοικτής Καινοτομίας και της Περιβαλλοντικής Κοινωνικής Ευθύνης με εστίαση στην προστασία και αξιοποίηση της Βιοποικιλότητα σε μία Αγροδιατροφική Επιχείρηση
• Το μοντέλο Lean Start-up-Λιτής Επιχειρηματικής Εκκίνησης ως καλή πρακτική για τα Αγροδιατροφικά Start-ups

Μέθοδος Κατάρτισης

Πρόκειται για ένα καθαρά βιωματικό, διαδραστικό πρόγραμμα. Όλη η θεματολογία καλύπτεται μέσα από πρακτικές ασκήσεις και μελέτες περίπτωσης-case studies. Το τελικό παραδοτέο του εργαστηρίου θα είναι η δημιουργία ενός Action Plan-Πλάνου Δράσης δημιουργίας μιας Αειφορικής Αγροδιατροφικής Start-up Επιχείρησης το οποίο οι συμμετέχοντες θα μπορούν να το προσαρμόσουν στη δική τους μοναδική περίπτωση.

Διάρκεια

Το Εργαστήριο έχει διάρκεια 6 ώρες.

Συμμετέχοντες

Ο αριθμός των συμμετεχόντων ανά εργαστήριο είναι περιορισμένος-έως 10 άτομα-για να είναι εφικτή η εκπαίδευσή τους σύμφωνα με τις γενικές αρχές και τις καλές πρακτικές της βιωματικής εκπαίδευσης ενηλίκων

Πληροφορίες:

Κα Δήμητρα Ζερβάκη, dimitra@dimitrazervaki.com